Krajina olív a vína, Battir

V roku 2014 pribudol do zoznamu Svetového dedčistva UNESCO malebný palestínsky región posiaty olivovníkmi a vinicami juhozápadne od Jeruzalema.  Na kopcovitých scenériách Battiru sa do okolitých údolí tiahne množstvo úrodných svahov známych ako „widian“ s príznačnými kamennými terasami. Niektoré z nich sú zavlažované a využívajú sa na pestovanie rôznych rastlín a plodín, avšak väčšina z terás je korunovaná olivovníkmi a viničom. Rozvoj terasových sadov v takomto hornatom regióne by však nebol možný bez siete zavlažovacích kanálov, ktoré sú napájané priamo z podzemných zdrojov. Tradičný systém vodných sietí následne zásobuje nielen kamenné terasy, ale aj rodiny v neďalekej dedinke Battir.